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 身為淡水人,最怕被問起:淡水哪裡好吃?

 

永遠只能回答:阿給。

 

嘖~這麼弱的回答似乎有點對不起淡水。

(淡水表示:蹋碼的明明很多好吃的你根本沒有用感情在吃啊!)

 

為了不辜負淡水,決定好好記錄淡水的美好!0381  

 

到了假日,淡水老街總是擠滿人潮,但其實在地的都知道,真正厲害的美食,並非全在老街,反而是分佈在"老街之外"。

 

首先介紹這家,已有三十年歷史,這家絕對是始終如一的一家,因為他們的店內擺設從我還是幼童到現在,完全一、模、一、樣,不管過了幾年仍可吃到懷舊好滋味,這是多麼感人的一件事。

 

清水街阿給店

 

這家簡稱它為"清水街阿給",對的,他們沒有店名,營業時間根據其FB顯示到晚上11點,但內行的都知道,過晚餐時間基本上很多東西都沒了,有次九點多去,還沒踏進去就看見鍋內已空,內心一陣涼,好險有吃到最後一粒阿給,嘩哈哈哈~(因後面的先生點阿給時被告知已經賣完)

 

最常吃的組合是阿給+豬血糕,這家豬血糕超、好、吃!!!!!

超、好、吃!!!!!
超、好、吃!!!!!
超、好、吃!!!!!

0359  

吃過很多豬血糕都硬硬乾乾的,但這家不會,特製醬汁沾裹花生粉與香菜,軟嫩Q彈的口感,每次咬下去都覺得人生真美好,哈哈哈哈哈哈哈!至今沒有吃到一家可以超越它的!
 

清水街阿給店  

 

阿給部份就因人而異了,因為淡水好吃的阿給不只一家,主要是每家醬汁不同,魚漿口感也有所差別,重點是,真正的阿給創始店也不在老街上,而是在真理街,嘿嘿嘿~

 

若要在老街上步行,基本上走到好樂迪,繼續往右邊大斜坡上去,沿著大斜坡往上走到紅綠燈交叉路口,再過馬路沿著OK便利商店旁邊的大斜坡,往真理大學、淡水國中方向前進,就會看到了。

 

都已經寫到這了不提供資訊簡直壞透了,來吧:

 

創始店阿給/新北市淡水區真理街61
(清晨五點營業,通常到中午就快賣完,想吃就早起吧!)

順帶一提,愛吃辣的人一定要加大辣,我曾被辣到鼻水緩緩流下但很爽快。

由於阿給創始店的位置,交通不太便利(懶的走可搭公車到淡水圖書館這站下車會近很多)營業時間也與我難搭上,所以,若突然想吃阿給,就會往清水街阿給走去,這家週三會另外賣素食阿給,不曉得現在還有沒有就是了。

硬要我給冠軍寶座,還是會頒給創始店,畢竟這家才是真正從小吃到大,因草創期小店在學校旁邊,以前下課都一定要嗑一顆才行,吃完有種口齒留香的感覺,體積也比其他家稍微大一點。

 

明明要講清水街阿給卻一直在講創始店阿給,哎~手心手背都是肉,就一起嘛!

 

什麼是阿給?讓維基百科來告訴你:

阿給(日語:揚げ(あげ))的做法是將油豆腐的中間挖空,然後填充炒過的冬粉(有些店家使用的是沒有炒過的冬粉)、浸泡過滷汁,以魚漿封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。

 

本身很愛吃豆腐(嗯~不是摸人家大腿的那種豆腐),魚漿跟冬粉也愛(到底哪個不愛?)吃法就是把油豆腐給戳破,讓醬汁跑到冬粉裡面去執行吸汁任務,再大口大口吃,媽呀!寫到這邊的同時是凌晨一點,好想吃阿給啊啊啊啊啊啊!(滾來滾去)

 

清水街阿給店  

清水街阿給店  


清水街阿給店的肉燥乾麵也好吃,完全古早風味,魷魚羹也是此店招牌,但本身對魷魚還好,所以比較少吃相關品項。

 

甜不辣也可以點來吃吃,點的時候可以看見鍋內有哪些料,若有不敢吃或不吃的東西,可以跟老闆說哪個換哪個這樣,算是相當體貼客人的表現,至於甜不辣好不好吃,就很難定義了,吃過很多家甜不辣,總覺得都差不多。(囧)

 清水街阿給店  


結論:這是一篇瘋狂讓標題主角淚流的歪軌美食介紹0226  

 清水街阿給店

清水街阿給

電話:02-2621-5749
營業時間:12:00-23:00
地址:新北市淡水區清水街30號

 
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    jiun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()